Hozzávalók:
450g puliszkaliszt
1,5 l víz
egy csipet só
juhtúró
Elkészítés:
A vizet feltesszük főni a sóval. Amikor a víz forr, hozzáadjuk a puliszkalisztet folyamatos kavargatás mellett, amíg egy homogén masszát kapunk. Hagyjuk főni, míg kicsit megkeményedik. Levesszük a tűzről, és hagyjuk kicsit hűlni. Ezután a tenyerünkbe teszünk egy kis puliszkát, és kosárformát készítünk belőle. Ennek a közepébe teszünk egy darab juhtúrót és utána összegömbölyítjük, míg egy golyót kapunk. Az így kapott puliszkagombócot, ha van lehetőség rá akkor parázsra rakjuk, ha nincs, akkor a sütőbe. Ha elkészült, melegen fogyasztjuk.
